食品膨化技術(shù)在我國(guó)有著悠久的歷史,古代就把油炸作為使食品膨化的重要方法之一。
由于種種原因,我國(guó)現(xiàn)代膨化技術(shù)發(fā)展緩慢。直到20世紀(jì)70年代末,國(guó)內(nèi)才開始現(xiàn)代膨
化技術(shù)與膨化食品的研究。20世紀(jì)80年代初期,以太陽牌鍋巴為代表的膨化休閑食品開
始出現(xiàn),豐富了中國(guó)傳統(tǒng)的以瓜子、花生、餅干及糖果為代表的休閑類食品,同時(shí)帶動(dòng)
了一批新興企業(yè)的建立和成長(zhǎng)。 進(jìn)入90年代,遼寧營(yíng)口玉米膨化機(jī),隨著消費(fèi)市場(chǎng)的進(jìn)一步擴(kuò)大,國(guó)內(nèi)膨化
技術(shù)的逐漸成熟,以及國(guó)際膨化食品企業(yè)入駐國(guó)內(nèi),帶來了先進(jìn)的技術(shù)、設(shè)備和經(jīng)驗(yàn),
膨化食品企業(yè)走上產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路。進(jìn)入21世紀(jì),更多的休閑食品不斷涌現(xiàn),多種原
料制成的膨化食品令人眼花繚亂,豐富著食品市場(chǎng)和人們的生活。 國(guó)內(nèi)外谷物膨化食
品和膨化技術(shù)的發(fā)展 膨化技術(shù)作為一種新型食品加工技術(shù)國(guó)外發(fā)展很快。
東北玉米花,爆米花深受本地人的喜愛,一批一批的勾起人們童年的回憶,遼寧撫順玉米膨化機(jī),爆米花生意 ,投資小,回本快,市場(chǎng)大,遼寧阜新玉米膨化機(jī),非常適合個(gè)人創(chuàng)業(yè)或者企業(yè)批量操作。
東北人喜歡爆米花都喜歡到骨子里,做爆米花生意,穩(wěn)賺不虧。
膨化技術(shù)的發(fā)展總體算起來也不算很久,但膨化產(chǎn)品是非常受人們喜愛的,好吃,有特色。在東北地區(qū)爆米花是非常受歡迎的一種產(chǎn)品,引起一代一代人的回憶,市場(chǎng)廣大,非常適合個(gè)人小本創(chuàng)業(yè)。
武漢香來爾氣流膨化機(jī),設(shè)計(jì)合理,質(zhì)量好,性價(jià)比高,功能比較全,能夠爆大米、小米、玉米、高粱、小麥、青稞、黃豆等等五谷雜糧,玉米膨化機(jī),是非常實(shí)用的一款產(chǎn)品,產(chǎn)量大,適合批量操作。
在1856年美國(guó)的沃德就申請(qǐng)了關(guān)于食品膨化技術(shù)的專利;1936年擠壓法生產(chǎn)膨化玉米果試驗(yàn)成功
;日本在20世紀(jì)30年代至40年代進(jìn)行侵略戰(zhàn)爭(zhēng)期間曾采用膨化技術(shù)加工玉米、麥類再經(jīng)
過壓制成軍糧;20世紀(jì)60年代日本膨化技術(shù)發(fā)展起來用膨化大米制成面包、點(diǎn)心、蒸制
品和炸制品等;20世紀(jì)70年代以來各食品廠家積極研制膨化食品并申請(qǐng)了各種膨化食品
專利食品其中有以小麥粉、蕎麥、小麥胚芽等為主要原料制成的谷物膨化食品。
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